نان بربری؛ میراثی از عطر و طعم اصیل ایرانی نان بربری جایگاه ویژهای در فرهنگ غذایی ایران دارد. این نان که با ظاهر کشیده و خطوط موازیِ روی آن شناخته میشود، یکی از پرمصرفترین نانهای سنتی در وعده صبحانه و عصرانه است. اما چه چیزی باعث میشود یک نان بربری، «عالی» و «بهیادماندنی» باشد؟ در ادامه، نگاهی دقیقتر به ویژگیهای این نان سنتی و …